La inflación se desaceleró bruscamente en enero de 2024, con una subida media interanual de los precios al consumo del 3,1%. Pero la situación alimentaria sigue siendo tensa, ya que las negociaciones entre fabricantes y distribuidores acaban de llegar a su fin. ¿Cuáles serán las tendencias este año?
La inflación se ralentiza en enero de 2024
3,1% interanual: esa es la subida de la inflación en un año en enero de 2024, según los datos provisionales publicados por el INSEE. Esto representa una clara desaceleración con respecto a diciembre, cuando la inflación fue del +3,7%. Esto se debe a una ralentización interanual de los precios en varios sectores: energía, alimentación y productos manufacturados. Por el contrario, subieron los precios del tabaco y los servicios:
«Los precios del tabaco subirían con fuerza, mientras que los de la alimentación, los servicios y la energía aumentarían ligeramente en un mes. «
A modo de comparación, la tasa de inflación en enero de 2023 fue del +6%. Los alimentos se vieron especialmente presionados, con un +13,3% (frente al +5,7% actual). También cabe destacar la fuerte desaceleración de la subida de los productos manufacturados (+0,7% en enero).

Evolución del índice de precios al consumo desde 2017
Como recordatorio, tanto el Ministerio de Finanzas como el Banco de Francia prevén que la inflación caiga por debajo del 3% en el primer trimestre de 2024. Esta cifra fue confirmada ayer por Bruno Le Maire, antes de la publicación de las cifras del INSEE.
El coste de los alimentos y la electricidad seguirá subiendo
Sin embargo, el sector alimentario está cristalizando las dificultades, ya que las negociaciones entre fabricantes y distribuidores acaban de llegar a su fin. Aunque las negociaciones fueron tensas, dieron lugar a recortes de precios en algunos productos, como el café, la pasta, los embutidos y los productos de higiene. Pero, en general, los precios seguirán subiendo, según el Director General de Système U:
«Tenemos mucho trabajo por hacer.
«Hemos aceptado este aumento, es la ley […] se repercutirá «
Aunque los precios de la energía han bajado, también debe esperar un aumento neto este mes: las tarifas eléctricas volverán a subir el 1 de febrero. Puede esperar un aumento de entre el 8,6% y el 9,8%, debido a la eliminación progresiva del «escudo tarifario» introducido en los últimos años.
Aunque la inflación media anual ya no alcanzará los máximos registrados en 2022 y 2023, sigue siendo motivo de gran preocupación para muchos franceses.